مزایای مصرف زرشک + راهنمای خرید زرشک مرغوب

سه شنبه 18 تير 1398
14:32
جواد تلگردی

زرشک (Barberry) بوته‌ای است بومی در اروپا، آسیا، خاورمیانه و شمال آفریقا که در بسیاری از مناطق آمریکای شمالی نیز برداشت می‌شود. این گیاه به مبارزه با عفونت‌ها، کنترل قندخون و موارد دیگر کمک فراوانی می‌کند. زرشک همچنین دارای تاریخچه‌ی طولانی به عنوان یک درمان محلی برای اختلالات گوارشی، از جمله یبوست، اسهال، سوزش سر دل و از دست دادن اشتها است.

همچنین مصرف زرشک درجه یک به طور موضعی برای درمان بیماری‌های پوستی مانند اگزما، آکنه و همچنین زخم‌های جزئی توصیه می‌شود.

  

فواید زرشک برای سلامتی:

با توجه به یک بررسی که در سال ۲۰۰۸ در مورد روش‌های طبیعی برای پیشگیری و درمان عفونت‌های دستگاه ادراری انجام گرفته، عصاره‌ی زرشک اثرات ضد میکروبی قابل توجهی را نسبت به انواع مختلف ارگانیسم‌ها، از جمله باکتری‌ها مانند کلامیدیا، ویروس‌ها، قارچ‌ها و پروتئوزاها نشان می‌دهد.

چینی‌ها از داروهای گیاهی ساخته شده بر پایه‌ی زرشک برای بیش از ۳۰۰۰ سال استفاده کرده‌اند و از آن برای درمان عفونت‌های دستگاه گوارش مانند اسهال باکتریایی استفاده می‌کرده‌اند. در سال ۱۹۸۸ میلادی، اثر هیپوگلیسمی زرشک هنگامی که از آن برای درمان اسهال در بیماران دیابتی در چین استفاده می‌شد، کشف شد.

پایگاه جامع اطلاعات دارویی طبیعی (NMCD)، که یکی از قابل اعتمادترین منابع طب طبیعی در دسترس در جهان است، زرشک درجه یک را به عنوان محصولی موثر برای طیف وسیعی از بیماری‌ها معرفی کرده است. در ادامه به بیان برخی از فواید شگفت‌انگیز زرشک برای سلامتی افراد می‌پردازیم:

  

۱٫ بهبود زخم معده

تحقیقات نشان داده است که استفاده از ژل حاوی عصاره‌ی زرشک اصل، می‌تواند درد، قرمزی و اندازه‌ی زخم در افراد مبتلا به زخم معده را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

  

۲٫ بهبود دیابت

به نظر می‌رسد مصرف زرشک، قند خون در افراد مبتلا به دیابت را کاهش دهد. نتایج یک مطالعه‌ی آزمایشی در مورد ۸۴ بیمار که در سال ۲۰۰۸ میلادی منتشر شده است نشان می‌دهد که مصرف ۵۰۰ میلی‌گرم زرشک، دو تا سه بار در روز تا حداکثر سه ماه ممکن است قند خون را به طور مؤثر برای دیابت نوع ۲ کنترل کند. علاوه بر این، مصرف زرشک تأثیری مثبت بر کلسترول خون دارد. همانطور که نویسندگان یک مقاله بررسی شده در سال ۲۰۱۵ اشاره کرده‌اند (به منابع مراجعه شود)، “با نشانه‎های کمی از وجود اثرات نامطلوب، زرشک به عنوان یک داروی بالقوه برای درمان دیابت نوع ۲ مورد تایید و مصرف قرار گرفته است.”

  

۳٫ درمان کلسترول بالا

شواهد اولیه نشان داده‌اند که عصاره‌ی زرشک می‌تواند به کاهش کلسترول در افرادی که کلسترول بالایی دارند کمک کند. به نظر می‌رسد مصرف ۵۰۰ میلی‌گرم زرشک، دو بار در روز و به مدت سه ماه باعث کاهش کلسترول در افراد مبتلا به کلسترول بالا می‌شود.

  

۴٫ درمان فشارخون بالا

طبق تحقیقات و بررسی‌های انجام گرفته، مصرف روزانه‌ی زرشک و قرار دادن آن در سبد غذایی روزانه، در کنار مصرف داروهای کاهش فشارخون باعث کاهش چشمگیر فشارخون افرادی می‌شود که از عارضه‌ی فشارخون بالا رنج می‌برند.

  

۵٫ کاهش قندخون و بهبود باروری

تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف زرشک می‌تواند قندخون را کاهش دهد، سطح کلسترول و تری گلیسیرید را بهبود بخشد و سطح تستوسترون را نیز کاهش دهد. زرشک هم‌چنین میزان باروری زنان را بهبود می‌بخشد. در یک مطالعه‌ی آزمایشی در ۹۸ زن مبتلا به PCOS (یک نوع خون‌ریزی غیرطبیعی رحم است) که زرشک را در برنامه‌ی غذایی روزانه‌شان گنجانده بودند، میزان تخمک‌گذاری به طور متوسط ۲۵ درصد پس از حدود چهار ماه بهبود یافته بود. مطالعات دیگر منتشر شده در Clinical Endocrinology نشان داده است که زنان مبتلا به PCOS که بطور تصادفی مصرف زرشک را انتخاب کرده‌اند، میزان بارداری بیشتری داشتند و عوارض جانبی کمتری را نسبت به مصرف داروهای شیمیایی از خودشان نشان داده‌اند.

  

۶٫ درمان اسهال

یکی از شناخته شده‌ترین کاربردها و فواید زرشک، استفاده‌ی از آن به عنوان یک گیاه برای درمان اسهال است و تحقیقات گسترده‌ای برای بررسی صحت این منظور انجام گرفته است. به عنوان نمونه در یک مطالعه‌ی منتشر شده در مجله‌ی بیماری‌های عفونی، افراد مبتلا به اسهال که یک دوز ۴۰۰ میلی‌گرمی از عصاره‌ی زرشک را دریافت کرده‌اند، ۴۸ درصد کاهش حجم مدفوع در طی هشت ساعت بعد از درمان را نسبت به سایر افراد مبتلا داشته‌‌اند.

 

اثرات جانبی مصرف بی‌رویه زرشک:

در دزهای بالا، مصرف بی‌رویه‌ی زرشک ممکن است باعث ایجاد استفراغ، تشنج، افزایش ضربان قلب و میزان تنفس شود. برای جلوگیری از ابتلا به مواردی‌که بیان شد، حتما قبل از مصرف زرشک ابتدا با پزشک معالج خودتان صحبت و مشورت کنید، مخصوصا اگر داروهای ضد انعقادی (تخلیه کننده خون)، داروهای فشار خون، داروهای دیابتی، دیورتیک‌ها (قرص‌های آب)، آنتی بیوتیک‌ها و آنتی هیستامین‌ها را مصرف می‌کنید. مصرف کنترل نشده‌ی زرشک می‌تواند اثربخشی این داروها و سایر داروها را کاهش دهد.

مصرف بیش از حد زرشک می‌تواند منجر به تحریک کلیه نیز شود. علائم مشکلات کلیوی عبارتند از: ادرار همراه با خونریزی، درد هنگام ادرار، کمردرد یا درد معده و تب. در صورت مشاهده‌ی علائم فوق بلافاصله به پزشک مراجعه کنید.

علاوه‌براین زرشک نباید برای جایگزینی درمان‌های خاص استفاده شود. چون اگر باکتری‌ها به طور کامل نابود نگردند، ممکن است این عفونت به کلیه‌های فرد گسترش پیدا کند.

زنان باردار نیز نباید از زرشک استفاده کنند؛ زیرا ممکن است مصرف زرشک انقباضات رحم را تحریک کند و باعث سقط جنین شود.

  

نکات مهم هنگام انتخاب و خرید زرشک:

حالا که با خواص و فواید و موارد منع مصرف زرشک آشنا شدیم، باید اطلاعاتی در مورد خرید آن نیز به‌دست آوریم. انتخاب و خرید زرشک مرغوب موردی بسیار مهم است. پیشنهاد کارشناسان مجموعه‌ی لیمونه این است که برای خرید زرشک خشک یا تازه به سراغ فروشگاه‌هایی بروید که از محصول باکیفیت و اصل استفاده کرده‌اند.

با توجه به این‌که مهد زرشک در کشور ایران استان خراسان جنوبی و بالاخص شهرستان قاینات است، پیشنهاد می‌کنیم اگر می‌خواهید زرشک با کیفیت خریداری کنید، حتما زرشک قاینات را انتخاب کنید. زرشک مختص این شهرستان کیفیت فوق‌العاده‌ای دارد و به همین علت طرفداران زیادی دارد. افرادی که اطلاعات دقیقی در مورد محصول زرشک دارند، اصولا از بین تنوع این محصول ارزشمند، زرشک قاینات را انتخاب می‌کنند.

ولی به هر صورت به دلیل وجود بعد مسافتی زیاد و عدم دسترسی مستقیم افراد ساکن در کلان‌شهرها به این شهرستان، خرید اینترنتی زرشک قاینات می‌تواند راهکار بسیار مناسب و خوبی برای تهیه‌ی این محصول باشد. ولی نکته‌ی قابل توجه و مهمی که حتما توصیه می‌کنیم به آن دقت کنید این مورد است که سعی کنید در خرید اینترنتی زرشک، فروشگاهی را انتخاب کنید که علاوه بر داشتن مجوزهای لازم، امکات دسترسی به زرشک درجه یک را بدون واسطه فراهم کند؛ تا از این طریق بتوانید محصولی با بهترین کیفیت ممکن را به‌سادگی و با کمترین قیمت در بازار داشته باشید.

 

نکات مربوط به شیوه‌ی مصرف و نگه‌داری زرشک:

اگر شما هم از علاقه‌مندان به مصرف زرشک هستید می‌توانید این محصول فوق‌العاده را با انواع سس‌ها، ژله‌ها، آب و یا چای مصرف و میل کنید. زرشک درجه یک را می‌توان به شکل شربت هم استفاده کرد که در گرمای تابستان و خصوصا روزهایی که در پیش رو داریم، می‌تواند معجونی بسیار خوشمزه و انرژی بخش باشد.

به‌علاوه می‌توان از زرشک به عنوان چاشنی در بسیاری از غذاها هم استفاده کرد. نمونه‌ی بسیار نام‌آشنا و معروف این مورد زرشک پلو است که فکر نمی‌کنم نیاز به توضیح خاصی داشته باشد؛ چون همه‌ی ما کیفیت و لذیذ بودن آن‌را چشیده‌ایم.

زرشک معمولا به‌عنوان عصاره و طعم‌دهنده در چای، به‌صورت کپسول، عصاره‌ی مایع، به شکل قرص و نیز پماد موضعی موجود است و می‌توانید بسته به نیازتان و شیوه‌ی ‌مصرف، نوع محصول مورد نظرتان را انتخاب و سفارش دهید.

برای حفظ رنگ و کیفیت محصول، حتما مطمئن شوید که زرشک در جای خشک و خنک نگه‌داری شود. اگر زرشک را بصورت خشک و بسته‌بندی شده تهیه کرده‌اید مدت زمات بیشتری می‌توانید از آن استفاده کنید. ولی اگر اقدام به تهیه زرشک تازه کرده‌اید، مسلما زمان استفاده از محصول کاهش می‌یابد.

در انتها به عنوان یک راهکار عملی و تجربی پیشنهاد می‌کنیم، زرشک تازه را داخل بسته‌بندی‌های مناسب قرار داده و داخل فریزر نگه‌داری نمایید. در این حالت هر زمان که نیاز به استفاده از زرشک را داشتید می‌توانید مقدار مورد نیازتان را از فریزر خارج کنید و بعد از گذشت مدت زمانی که صرف باز شدن یخ و حالت انجماد محصول است از آن استفاده نمایید.

 

سخن پایانی:

در انتها امیدواریم از این مطلب راضی بوده باشید و با خواص زرشک و فواید و مضرات آن آشنا شده باشید. اگر شما هم تا به حال خرید زرشک از فروشگاه‌های آنلاین یا فروشگاه‌های فیزیکی را تجربه کرده‌اید، خوشحال می‌شویم این تجربه را با ما و مخاطبین این مطلب از طریق قسمت کامنت‌ها در میان بگذارید.

 

منبع فارسی مقاله: فروشگاه آجیل و خشکبار لیمونه

منبع لاتین مقاله: verywellhealth


[ بازدید : 2 ]

رمز و راز خرید آجیل شب عید و شب چله

يکشنبه 8 ارديبهشت 1398
22:56
جواد تلگردی

حتما شما هم شب عید از این قنادی به آن خشکبار فروشی و از این آجیل فروشی به آن یکی آجیل فروشی رفته‌اید. طول و عرض بازار را زیر پا گذاشته‌اید. گاهی از خیابان هم که رد شده‌اید چشمتان به چندین بساط چی افتاده که گوشه‌ای از خیابان بساط کرده‌اند و ادعای فروش نصف قیمت آجیل را دارند. قیمت‌ها عجیب بالاست و کیفیت‌ها از زمین تا آسمان فرق می‌کند. بازار تجریش را که نگاه می‌کنی پسته‌های خوش رنگ و لعابش برق از چشمان رهگذران می‌پراند.

در شب عید از سوپر مارکت سر کوچه گرفته تا فلان فروشگاه زنجیره‌ای بزرگ چند شعبه‌ای و اصلا چرا راه دور برویم، حتی همین اصغر آقا میوه فروش محل هم یک گوشه از مغازه‌اش را به آجیل اختصاص داده است. شور و شیرین، خام و بو داده، هندی و ژاپنی، براق و خوش رنگ، فله‌ای و بسته‌بندی شده، همه و همه دست به دست هم داده‌اند که شما نتوانید از بین این همه آجیل متنوع آن آجیل دهن پرکن و باکیفیت را انتخاب کنید و به خانه ببرید تا در ایام عید از حرف و حدیث‌های دختر عمه منیژه و زن عمو اشرف در امان بمانید؛  اما نگران نباشید. ما با متخصصان و کارشناسان زیادی صحبت کردیم تا بتوانیم طلایی‌ترین نکات خرید آجیل را جمع‌آوری کنیم و آن را در اختیار شما بگذاریم.

 

از کجا آجیل بخریم؟

متاسفانه ما هنگام خرید آجیل و خرید خشکبار دچار عادات بدی هستیم. مثلا اصرار داریم آجیل را به صورت فله‌ای خرید کنیم. اما در واقع بهتر است آجیل را از فروشگاه‌ها و سایت‌های معتبر بخریم. حالا کدام فروشگاه‌ها یا کدام سایت‌ها؟ مسلما آجیل فروشی‌هایی که به طور تخصصی فقط به فروش آجیل و خشکبار مشغول هستند و کل سال هم همین کار را انجام می دهند. دقیقا منظورمان این است که از اصغر آقا میوه فروش محل آجیل نخرید. چرا؟ چون اگر آجیل خوبی به شما نداده باشد قابل پیگیری و شکایت نیست.

 

آجیل بسته‌بندی یا آجیل فله‌ای؟

آجیل بسته‌بندی با اینکه قابل تست‌ کردن نیست و مشخص نیست چه مزه‌ای دارد ولی نقاط قوت زیادی نسبت به آجیل فله‌ای دارد.

پروانه ساخت دارد. یعنی قابل پیگیری است و از اینکه این محصول را با کیفیت می‌خرید خیالتان تخت است.

تاریخ انقضا دارد. تاریخ انقضا برای آجیل خیلی مهم است. به این دلیل که آجیل به دلیل خاصیت چربی که دارد خیلی زود دوره مصرفش به اتمام می‌رسد. آجیلی که انقضای آن گذشته باشد به گفته برخی از کارشناسان تغذیه می‌تواند سرطان‌زا باشد.

پس بهتر است آجیل را به صورت بسته‌بندی خریداری کنید.

 

مهم‌ترین نکات هنگام خرید آجیل:

حتما به اندازه بخرید: آجیل جزء تنقلاتی است که خیلی زود منقضی می‌شود. پس توصیه می‌شود کم بخرید ولی تازه بخرید.

قبل از خرید تست کنید: اگر همچنان با وجود اینکه اشاره کردیم که آجیل بسته‌بندی بهتر از آجیل فله‌ای است، اصرار دارید آجیل فله‌ای بخرید ایرادی ندارد. فقط از فروشگاه معتبر بخرید و از فروشنده بخواهید که اجازه تست بدهد. موقع تست اگر متوجه شدید آجیل مزه ترش دارد به هیچ عنوان آن‌را نخرید.

 

راه‌های تشخیص آجیل خوب و باکیفیت از آجیل بی‌کیفیت:

ببینید، بخورید و لمس کنید. برای خرید آجیل و به خصوص خرید آجیل مخلوط به این موارد توجه کنید. آجیل‌ها را با دقت نگاه کنید. آجیل‌ها نباید سوراخ شده باشند یا کپک زده باشند. وجود لکه‌های قهوه‌ای یا سیاه نشانه ناسالم بودن آنهاست.

آجیل‌ها را با دستمال مرطوب لمس کنید. متاسفانه گاها دیده شده برای اینکه آجیل جلوه بهتری پیدا کند از رنگ‌های غیرمجاز خوراکی استفاده شده است. این رنگها به خصوص برای پسته و تخمه آفتابگردان به کار می‌رود.

مشت نمونه خروار نیست. حواستان باشد اگر قرار است برای تست کیفیت آجیل‌ها آن‌ها را مزه کنید به یک عدد کفایت نکنید. در بهترین آجیل‌ها هم مقداری آجیل بی‌کیفیت همیشه یافت می‌شود. آجیل‌هایی با طعم تند، خیلی شور و یا ترش گزینه‌های مناسبی نیستند. بو دادن آجیل‌های کهنه و اضافه کردن آبلیمو و سایر ادویه‌ها باعث می‌شود شما در تشخیص تازه یا کهنه بودن آجیل‌ها دچار اشتباه شوید. هر گونه بوی ترشیدگی، رطوبت و نم علامت هشداری برای شناخت آجیل‌های کهنه است.

یادتان باشد، از خرید آجیل از دست فروشان و دوره گردان خودداری کنید. حداکثر زمان استفاده از آجیل 20 روز است. پس مثلا برای عید نوروز، با احتساب 13 روز نوروز بهتر است نهایتا یک هفته قبل از عید آجیل شب عیدتان را بخرید.

 

نکات مهم برای نگهداری آجیل:

آجیل و خشکبار معمولا در ماه مرداد و شهریور به عمل می‌آیند. آن را خام نگه‌ می‌دارند و اگر هوا گرم باشد برای نگهداری آن حتما به سردخانه نیاز است. خشکبار خام را به تدریج بین عرضه‌کنندگان پخش می‌کنند و آنها نیز آن را با توجه به میزان فروش و استقبال مشتری کم‌کم بو‌ می‌دهند و به فروش می‌رسانند. اگرچه آجیل خام را می‌شود تا یکی دو سال در شرایط سردخانه‌ای نگه‌داری کرد، اما آجیل بو داده را بهتر است ظرف چند هفته مصرف کنید. گرما و رطوبت احتمال رشد قارچ را افزایش می‌دهد و می‌تواند باعث فاسد شدن آجیل شود. به همین دلیل است که شرایط نگه‌داری آجیل‌ها اهمیت زیادی پیدا می‌کند.

اگر آجیل شب عید در فریزر نگهداری شود، به مدت یک سال ماندگاری دارد. مدت ماندگاری آجیل در یخچال نیز ۶ ماه است اما اگر در دمای اتاق قرار گیرد این زمان به ۳ ماه کاهش پیدا می‌کند.

لازم است آجیل‌ها را در ظرف‌هایی گذاشت که غیرقابل نفوذ است زیرا مغزها به راحتی بوی مواد اطراف را به خود جذب می‌کند. علاوه بر آن نور اضافه می‌تواند به مغزها آسیب برساند. مغزها را باید در مکان تاریک، خنک و خشک نگه‌داری کرد.

آجیل‌ها چربی دارند. حرارت و نور باعث آسیب‌زدن به چربی آجیل‌ها شده و در نتیجه باعث تغییر عطر و طعم آن‌ها می‌شود. بنابراین برای این خوراکی‌ها جای مناسبی انتخاب کنید تا حرارت و نور آفتاب و البته اکسیژن هوا باعث تغییر عطر و طعم آنها نشود. گرمای زیاد باعث فاسد شدن سریع‌تر آن‌ها می‌شود.

نگهداری آجیل و خشکبار در مکان‌های مرطوب، موجب کپک‌زدگی و قارچ زدگی آن‌ها می‌شود که هم موجب تغییر شکل ظاهری، بو و طعم نامطبوع می‌شود و هم در اثر ترشح بعضی از سموم، عوارض مختلفی در مصرف کننده ایجاد می‌کند.

اگر آجیل‌ نوروزی‌ یا آجیل شب چله‌تان زیاد آمد و ‌خواستید آن را برای استفاده‌‌های بعدی کنار بگذارید، سعی کنید آجیل را با پوست درون ظرف‌های دربسته قرار بدهید. البته در این حالت هم نمی‌توانید آجیل را بیشتر از ۶ ماه داخل یخچال نگه‌داری کنید. اما در همین شکل می‌توانید آن‌ها را برای ۱ سال و در فریزر منزل نگه‌داری کنید. به خاطر داشته باشید که اگر آن‌ها را از پوست‌شان جدا کنید، چیزی بیشتر از دو هفته تازه نمی‌مانند البته به شرطی که آن‌ها را در یک محل خشک و خنک قرار داده باشید.


[ بازدید : 20 ]

مناقشه حسینی و استقلال به فیفا کشیده شد/ اعلام نتیجه دو هفته دیگر

سه شنبه 2 مرداد 1397
8:39
جواد تلگردی

در ادامه مناقشات بر سر انتقال مجید حسینی، مدیران باشگاه استقلال قضیه را به فیفا کشاندند و نتیجه این انتقال تا دو هفته آینده معلوم می‌شود.

به گزارش ایسنا، پس از کش و قوس‌های فراوان بر سر انتقال مجید حسینی به باشگاه ترابزون اسپور ترکیه، این انتقال در روزهای اخیر انجام شد و مدافع جوان استقلال به این باشگاه ترکیه‌ای پیوست اما پس از روی کار آمدن سرپرست مدیرعاملی جدید باشگاه استقلال، اعتراضاتی به این انتقال صورت گرفت و فتحی اعلام کرد که برای پیگیری این انتقال به نهادهای بین‌المللی از جمله فیفا گزارش می‌دهد.

در همین خصوص و به نقل از سایت‌ هابر ترکیه، مسئولان باشگاه ترابزون اسپور نیز اعلام کردند که انتقال حسینی به این باشگاه با مناقشاتی روبه‌رو شده و این قضیه به فیفا کشیده شده است و نتیجه آن تا دو هفته آینده اعلام می‌شود.

در ادامه این خبر نیز آمده که مدیران باشگاه استقلال ادعا کرده‌اند که قضیه را به فیفا می‌کشانند و پس از آنکه باشگاه ترکیه‌ای متوجه این مسائل شد، این قضیه به فیفا گزارش شد.

این سایت همچنین نوشته که نقش اصلی را در این نقل و انتقالات، مجید حسینی و مدیر برنامه‌هایش بر عهده دارند.


[ بازدید : 61 ]

جهانبخش گرانترین بازیکن برایتون اند هوو آلبیون

دوشنبه 1 مرداد 1397
8:45
جواد تلگردی

براساس اعلام برخی از سایت ها و توئیت های خبری ، ستاره ایرانی تیم آلکمار در حال نهایی کردن قراردادش با باشگاه رده پانزدهمی لیگ برتر انگلستان است و شاید به عنوان گرانترین بازیکن این تیم مشغول به کار شود.

به گزارش"ورزش سه" علیرضاجهانبخش امروز هلند را به مقصد انگلستان ترک و از دو تیم لسترسیتی و برایتون اند هووآلبیون به عنوان دوتیمی که خواهان او هستند نام برده شد. با این وصف شب گذشته پیج های هواداری آلکمار اعلام کردند که این باشگاه 25 میلیون یورو برای انتقال این بازیکن می خواهد و همین باعث شده تا لسترسیتی کمی نسبت به جذب ستاره ایرانی مردد شود.

امروز اما خبر رسید که لسترسیتی نیز حاضر شده 20 میلیون یورو برای جهانبخش به آلکمار بپردازد با اینحال دقایقی قبل این خبر منتشر شد که برایتون توانسته با مبلغ 22 میلیون یورو وارد نهایی کردن قرارداد با وینگر ایرانی شود. اگر جهانبخش به برایتون برود می توان گفت که گرانترین بازیکن حال حاضر این تیم است چرا که گرانترین بازیکنان حال حاضر برایتون یورگن لوکادیا و دافی پروپر دو بازیکن هلندی این تیم هستند و جهانبخش با انتقال 22 میلیون یورویی می تواند رکورد این بازیکنان را بشکند.


[ بازدید : 76 ]

سوپرجام به کمیته انضباطی رفت

شنبه 30 تير 1397
8:39
جواد تلگردی

سازمان لیگ فوتبال ایران با صدور اطلاعیه‌ای نسبت به مسائل مطرح شده پیرامون سوپر جام فوتبال ایران واکنش نشان داد.
به گزارش ورزش سه، سازمان لیگ فوتبال ایران با صدور اطلاعیه‌ای نسبت به ماجرای اخیر سوپر جام فوتبال ایران واکنش نشان داد. متن این اطلاعیه به شرح زیر است:
کمیته مسابقات در تاریخ ۱۳ فروردین ۱۳۹۷ و زمانی که هنوز قهرمان لیگ برتر و جام حذفی مشخص نشده بود، اعلام کرد که ‏سوپرجام فوتبال ایران در فصل ۹۷-۹۶ در روز ۲۹ تیرماه ۱۳۹۷ برگزار خواهد شد. ‏
سپس در تاریخ ۱۱ تیرماه در نامه‌ای به باشگاه‌های استقلال و پرسپولیس ضمن اعلام مجدد تاریخ برگزاری سوپرجام، تاریخ ‏جلسه هماهنگی مسابقه و نحوه بلیت فروشی این مسابقه اعلام شد که باشگاه استقلال در تاریخ ۱۲ تیرماه درخواست تعویق زمان ‏سوپرجام را به سازمان لیگ ارائه کرد. ‏
سازمان لیگ هم در راستای وظایف ذاتی خود که تعامل مثبت و سازنده با باشگاه‌ها در چارچوب قانون است، این درخواست ‏باشگاه استقلال را بررسی کرد که کمیته مسابقات اعلام کرد با توجه به حضور دو باشگاه استقلال و پرسپولیس در لیگ قهرمانان ‏آسیا و همچنین سال برگزاری جام ملت‌های آسیا، امکان تعویق زمان مسابقه وجود ندارد. به ویژه اینکه لیگ برتر فصل ۹۸-۹۷ ‏در تاریخ ۴ مرداد ماه آغاز می‌شود و برگزاری سوپرجام که مربوط به فصل گذشته است را نمی‌توان بعد از آغاز لیگ برتر ‏فصل جدید برگزار کرد. ‏
۲۳ تیرماه سازمان لیگ در نامه‌ای به باشگاه استقلال، به درخواست تعویق زمان برگزاری سوپرجام پاسخ منفی داد و سپس ‏نمایندگان دو باشگاه استقلال، پرسپولیس، سازمان لیگ و فدراسیون فوتبال به جلسه شورای تامین استان تهران در تاریخ ۲۶ ‏تیرماه با دستور برگزاری مسابقه سوپرجام دعوت شدند. ‏
نماینده باشگاه استقلال در جلسه شورای تامین اکبر عباسی ملکی عضو هیات مدیره باشگاه استقلال بود که اعلام کرد اختیار تام از ‏باشگاه دارد و در جلسه شورای تامین نیز صراحتا اعلام کرد که باشگاه استقلال در تاریخ ۲۹ تیرماه در سوپرجام حاضر نمی شود. ‏
همین اعلام رسمی نماینده باشگاه استقلال در جلسه شورای تامین استان تهران که در حضور اعضای شورای تامین و مسئولان ‏فدراسیون فوتبال و سازمان لیگ بیان شد، انصراف قطعی باشگاه استقلال از حضور در سوپرجام تلقی شد و سازمان لیگ نیز ‏پیش از این اعلام کرده بود که امکان تعویق مسابقه وجود ندارد. ‏
از سویی دیگر به دلیل آنکه حضور  احتمالی حدود ۱۰۰هزار تماشاگر در ورزشگاه آزادی بدون برگزاری مسابقه از نظر تامین ‏امنیت تماشاگران به صلاح نبود و همچنین بی احترامی به تماشاگران فهیم تلقی می‌شد، سازمان لیگ طبق آئین نامه مسابقات، ‏غیبت استقلال در روز بازی را با توجه به اعلام قطعی عضو هیات مدیره باشگاه استقلال در شورای تامین استان که  مستندات آن ‏هم موجود است، قطعی دانست و اعلام کرد که نتیجه بازی به دلیل عدم حضور قطعی استقلال در سوپرجام ۳ بر صفر می‌شود ‏اما پرونده جهت تصمیم گیری به کمیته انضباطی فدراسیون فوتبال ارسال خواهد شد.

برچسب ها: سوپر جام ,
[ بازدید : 82 ]

سوپرجام؛ شاید وقتی دیگر

سه شنبه 26 تير 1397
8:40
جواد تلگردی

با وجود تاکید زیادی که فدراسیون وسازمان لیگ برای برگزاری مسابقه سوپر جام فوتبال ایران داشتند اما به احتمال قریب به یقین این بازی برگزار نمی شود.
به گزارش" ورزش سه"، دیدار سوپرجام در فوتبال ایران عمری کوتاه و بهاری دارد به طوری که از سال 1384 که این بازی نمادین در فوتبال ایران به عنوان پیش مسابقه آغاز فصل فوتبالی متولد شد تا امروز بارها این مسابقه برگزار نشده است. امسال نیز قهرمانی پرسپولیس در لیگ برتر و استقلال در جام حذفی باعث شد تا به دلیل برگزار شدن سوپر جام در فصل قبل و جدیتی که فدراسیون فوتبال داشت این ذهنیت پیش بیاید که امسال فوتبال ایران با یک دربی بسیار جذاب آغاز شود.
اما در فاصله چند هفته به آغاز این مسابقه باشگاه استقلال اعلام کرد که در سوپرجام شرکت نخواهد کرد.  این خبر با واکنش فدراسیون فوتبال و سازمان لیگ و کمیته برگزار کننده مسابقات همراه بود به استقلال اولتیماتوم داده شد که اگر در این مسابقه شرکت نکند با جریمه سنگین مالی مواجه خواهد شد. اما امروز سرانجام سایت ها و کانال های نزدیک به دو باشگاه پرسپولیس و استقلال اعلام کردند که این بازی برگزار نخواهد شد ضمن این که از حرف های برانکوایوانکوویچ در تمرین امروز پرسپولیس هم می توان این را برداشت کرد که سوپرجامی برگزار نخواهد شد.
با این وصف و با توجه به شواهد و قرائن موجود سوپرجام به احتمال 99 درصد برگزار نخواهد شد و این بازی به یک زمان دیگر موکول و با یک شرایط جدید برگزار خواهد شد. هرچند سازمان لیگ هنوز در این رابطه اظهارنظری نکرده است اما به نظر می رسد پرونده سوپر جام لااقل در این زمان بسته شده باشد. باید منتظر ماند و دید سازمان لیگ چه زمانی را برای این بازی انتخاب می کند و حتی این احتمال هم هست که این بار نیز سوپرجام مثل خیلی دیگر از ادوار برگزار نشود.

[ بازدید : 59 ]

جام جهانی ۲۰۱۸| فرانسه قهرمان شد/ ستاره دوم روی پیراهن خروس‌ها نقش بست

دوشنبه 25 تير 1397
8:53
جواد تلگردی

پرونده جام بیست‌و‌یکم با پیروزی تیم ملی فرانسه مقابل کرواسی در فینال و ثبت دومین قهرمانی این تیم بسته شد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم، در ایستگاه پایانی جام جهانی 2018 روسیه، شب گذشته (یکشنبه) از ساعت 19:30 به وقت تهران در ورزشگاه لوژنیکی شهر مسکو، تیم‌های ملی فرانسه و کرواسی با قضاوت نستور پیتانای آرژانتینی در بازی فینال به مصاف هم رفتند که این بازی با پیروزی 4 بر 2 فرانسوی‌ها خاتمه یافت تا پرونده جام بیست‌و‌یکم با قهرمانی خروس‌‌ها و ثبت دومین قهرمانی آنها در تاریخ جام جهانی بعد از قهرمانی‌شان در سال 1998 بسته شود.
در این بازی ماریو مانژوکیچ  مهاجم کروات‌ها که در دقیقه 18 که به اشتباه دروازه خودی را باز کرد، آنتوان گریزمان در دقیقه 38 از روی نقطه پنالتی، پل پوگبا در دقیقه 59 و کیلیان امباپه در دقیقه 65 گل‌های فرانسه را زدند و گل‌های کرواسی را هم ایوان پریشیچ در دقیقه 28 و ماریو مانژوکیچ در دقیقه 69 به ثمر رساندند.

نیمه اول
در نیمه اول با وجود آنکه کروات‌ها بازی را هجومی‌تر آغاز کردند و بر بازی مسلط بودند، این فرانسه بود که اولین موقعیت جدی گلزنی را از یک ضربه ایستگاهی به دست آورد. گریزمان با ارسال توپ روی دروازه کرواسی سبب شد که ماریو مانژوکیچ در دقیقه 18 با گل به خودی فرانسوی را در نتیجه پیش بیندازد. این اولین گل به خودی فینال‌ تمامی ادوار جام جهانی بود.
تنها 7 دقیقه بعد اما کرواسی با افزایش فشار روی دروازه فرانسوی‌ها در دقیقه 25 توسط ایوان پریشیچ نتیجه را به تساوی کشاند.هافبک اینتر با یک شوت محکم با پای چپ، هوگو یوریس را غافلگیر و دروازه او را باز کرد.
بازی با همین نتیجه دنبال می‌شد که داور آرژانتینی بازی با استفاده از کمک‌داور ویدئویی (VAR) بازی یک ضربه پنالتی به سود خروس‌ها اعلام کرد تا گریزمان در دقیقه 39 دروازه سوباشیچ را باز کند. او با استفاده از VAR تشخیص داد که توپ در محوطه جریمه به دست پریشیچ خورده است. این اولین استفاده داور آرژانتینی بازی از کمک‌داور ویدئویی در این جام بود.

نیمه دوم
در نیمه دوم در حالی که کرواسی مانند نیمه اول هجومی‌تر ظاهر شد و از نظر تملک توپ و تعداد پاس‌ها و موقعیت‌‌ها وضعیت بهتری داشت، باز هم این فرانسه بود که در یک ضد حمله از جناح راست به گل رسید. در دقیقه 59 بود که توپ برای امباپه در سمت راست میدان ارسال شد او با پیشروی به سمت محوطه جریمه آن را به آنتوان گریزمان رساند. مهاجم اتلتیکومادرید هم توپ را برای پل پوگبا کاشت و او در دو مرحله و در حالی که سوباشیچ، دروازه‌بان کروات‌ها دید کافی نداشت، توپ را با شوتی با پای چپ به تور دروازه او چسباند.
کروات‌ها هنوز از شوک دریافت گل سوم خارج نشده بودند که بار دیگر دروازه‌‌شان باز شد. بار دیگر فرانسوی از میانه میدان به گل رسیدند و بار دیگر با یک شوت از راه دور. این بار نوبت کیلیان امباپه بود که مزد بازی خوب خود را با شوتی از خارج محوطه جریمه گرفت و در دقیقه 65 گل چهارم خروس‌ها را زد تا خیال آنها تا حدودی از بابت کسب پیروزی آسوده شود، هر چند که اشتباه چند دقیقه بعد هم‌تیمی‌اش، هوگو یوریس درون دروازه دوباره اختلاف دو تیم را به دو گل کاهش داد.
دروازه‌بان تاتنهام که یک پاس رو به عقب دریافت کرده بود جلوی دهانه دروازه‌اش قصد داشت ماریو مانژوکیچ را دریبل بزند که مهاجم یوونتوس توپ را از جلوی پای او زد و وارد دروازه کرد.
فرانسوی‌ها در دقایق باقی مانده با مدیریت درست بازی توانستند از برتری خود محافظت کنند و به این ترتیب فاتح فینال پرگل جام بیست‌و‌یکم شوند.
از جمله اتفاقات مهم و جالب بازی ورود دو تن از تماشاگران به زمین بازی در دقیقه 53 بود که برای لحظاتی منجر به توقف بازی شد.
همچنین در این بازی انگولو کانته در دقیقه 27 و لوکاس هرناندس در دقیقه 41 هر دو از فرانسه و ورسالیکو از کرواسی در دقیقه دوم وقت‌های تلف شده نیمه دوم داور بازی کارت زرد گرفتند.

نکات جالب و خواندنی جام بیست‌ویکم
*این اولین فینال جام جهانی از سال 1974 بود که در نیمه اول آن 3 گل رد و بدل شد. در نیمه اول دیدار فینال جام جهانی 1974 آلمان 2 بر یک از هلند پیش افتاده بود و بعد از آن در نیمه اول بازی‌های فینال این تورنمنت معتبر هرگز 3 گل یا بیشتر به ثمر نرسیده بود.
* 12 گل به خودی در بازی‌های جام جهانی 2018 به ثمر رسید که این، دو برابر بیشترین آمار گل به خودی است که پیش از این در تاریخ این مسابقات به ثبت رسیده بود. پیش از این بیشترین آمار گل به خودی به جام جهانی 1998 فرانسه بازمی‌گشت. 
* پل پوگبا با گلزنی در این دیدار تبدیل به اولین بازیکن تاریخ باشگاه منچستریونایتد شد که در دیدار فینال جام جهانی گلزنی کرد. همچنین این مهاجم فرانسوی پس از گلزنی امانوئل پتی در دیدار فینال جام جهانی 1998 اولین بازیکن لیگ برتری انگلیس شد که در دیدار فینال موفق به گلزنی می‌شود.
* امباپه با گلزنی در این دیدار به رده دوم جوانترین گلزنان دیدارهای فینال جام جهانی صعود کرد. او با 19 سال و 207 روز سن پس از پله، اسطوره بزریل ایستاده که در فینال جام جهانی 1958 در سن 17 سال و 249 روز سن گلزنی کرده بود.
* ماریو مانژوکیچ پس از فرنس پوشکاش، زولتان زیبور، گرد مولر و زین‌الدین زیدان پنجمین بازیکنی شد که هم در فینال جام جهانی و هم در فینال جام یوفا/لیگ قهرمانان اروپا موفق به گلزنی شده است.
* مانژوکیچ همچنین دومین بازیکن تاریخ رقابت‌های جام جهانی شد که در یک بازی هم موفق به گلزنی برای تیمش شد، هم گل به خودی زد. اولین بازیکنی که در جریان یک بازی از جام جهانی این کار را کرده بود، ارنی برانتس از هلند در بازی مقابل ایتالیا در سال 1978 بود.
* جام جهانی 2018 تنها یک بازی بدون گل داشت و آن دیدار فرانسه و دانمارک در مرحله گروهی بود.
* اولیویه ژیرو که در دقیقه 81 بازی جای خود را به نبیل فکیر داد، در این دوره جام جهانی 546 دقیقه برای فرانسه به میدان رفت و جالب اینجاست که حتی یک شوت در چارچوب دروازه هم نداشت.
* دیدیه دشان بعد از ماریو زاگالو برزیلی و فرانس بکن باوئر آلمانی سومین فردی شد که به عنوان سرمربی و بازیکن قهرمان جام جهانی می‌شود. او سال 1998 با پیراهن فرانسه قهرمان شده بود.


[ بازدید : 94 ]

امباپه می تواند برنده توپ طلا شود

يکشنبه 24 تير 1397
8:36
جواد تلگردی

دیدیه دروگبا، ستاره سابق چلسی، معتقد است که اگر کیلیان امباپه، ستاره تیم ملی فرانسه، فرم فعلی اش را حفظ کند، می تواند یکی از گزینه های رسیدن به توپ طلا باشد.
امباپه 19 ساله یکی از بهترین بازیکنان جام جهانی 2018 که با به ثمر رساندن 3 گل در 6 بازی کمک کرد تا فرانسه به دیدار نهایی برسد.
او همچنین در فصل اخیر با پاری سن ژرمن قهرمان لوشامپیونا و جام حذفی شد و اکنون دروگبا او را یکی از شانس های بردن توپ طلا در سال های آینده میداند.
او به خبرنگاران گفت:" من این بچه را می شناسم. من چند سال قبل بازی های او را دیده بودم و آدم هایی که به او کمک کردند تا به بازیکنی که الان هست تبدیل شود را می شناسم.
برای او بسیار خوشحالم.. اگر او به همین مسیر ادامه بدهد چرا نتواند برنده توپ طلا شود؟ من فرصت ملاقات با او را داشتم و یک جلسه بسیار مهم با آدم های بسیار تاثیرگذار در فرانسه داشتیم؛ در حضور رئیس جمهور ماکرون.
ما تبادل نظر کردیم و وقتی او شروع به صحبت کرد، می توانم بگویم که او 19 ساله است اما بچه نیست. او بسیار پخته است و بسیار منطقی صحبت می کند."

منبع: ورزش سه

[ بازدید : 68 ]

رکوردزنی در مسابقات تنیس ویمبلدون

شنبه 23 تير 1397
8:43
جواد تلگردی

در ادامه رقابت‌های تنیس ویمبلدون و در مرحله نیمه نهایی کوین اندرسون به مصاف جان ایسنر رفت و در رقابتی نزدیک و تماشایی به برتری 3 بر 2 رسید و به فینال راه یافت.
این رقابت بیش از 6 ساعت و 30 دقیقه به طول انجامید و ست آخر تعیین کننده بود و اندرسون با نتیجه 26 بر 24 پیروز شد. این ست به تنهایی حدود 3 ساعت طول کشید.
لازم به توضیح است این رقابت در تاریخ ویمبلدون در مرحله نیمه نهایی بی‌نظیر بود و رکورد جدیدی در این مرحله از مسابقات تنیس به ثبت رسید.
دیگر دیدار مرحله نیمه نهایی میان نواک جوکوویچ و رافائل نادال اسپانیایی برگزار خواهد شد.

منبع: ورزش سه

[ بازدید : 91 ]

ششمین فینال فرانسه با پیروزی مقابل بلژیک

چهارشنبه 20 تير 1397
8:59
جواد تلگردی

خروس ها بلژیک را هم شکست دادند و توانستند برای سومین بار به فینال جام جهانی برسند.
به گزارش "ورزش سه"، شاگردان دیدیه دشان در دیداری حساس و جذاب بلژیک را از پیش رو برداشتند و راهی فینال شدند. این سومین فینال جام جهانی و ششمین فینال تیم ملی فرانسه در تورنمنت های بزرگ خواهد بود.
آن ها برای نخستین بار در یورو 84 به فینال رسیدند و توانستند با پیروزی برابر اسپانیا به قهرمانی برسند. برای دومین فینال 14 سال صبر کردند اما بازهم در خانه، قهرمان شدند؛ این بار برزیل را بردند و جام جهانی را فتح کردند. دو سال بعد، یورو 2000 را از آن خود کردند تا تبحرشان در فینال ها را نشان دهند اما اوضاع در ادامه به همین خوبی پیش نرفت.
خروس ها در 2006 با ناباوری مغلوب ایتالیا شدند. پس از آن با افتی محسوس روبرو بودند تا این که در خانه به فینال یورو رسیدند اما به پرتغال باختند. حال ششمین فینال را تجربه خواهند کرد و امیدوارند برای دومین بار قهرمان جام جهانی شوند.

برچسب ها: فرانسه , بلژیک , جام جهانی ,
[ بازدید : 59 ]
ساخت وبلاگ
خشکشویی آنلاین بستن تبلیغات [x]